農産物検査済み「一等米」美味しいお米に必要な条件がそろった黒部で、我が子のように愛情をこめて、コシヒカリ・特別栽培米コシヒカリを生産販売しています。
たい肥等を活用した土づくりと化学肥料・農薬の使用の低減を一体的に行う環境にやさしい農業に取り組む農業者として、富山県より「エコファーマー」の認定を受けました。
収穫したお米は遠赤外線乾燥させ、石抜きし、さらに色彩選別機にかけます。虫食い以外にも乳白（中身が詰まっていないお米）をカメラでチェックし、取り除きます。その後、美味しいお米の状態を保てる14～15℃の低温貯蔵庫で保管しています。
玄米の状態で保管し、出荷直前に精米。新米に近いご飯をお届けします。